美国康涅狄格大学最新研究发现，核桃真是个'宝藏坚果'！它含有一种叫'鞣花单宁'的特殊成分，经过肠道菌群转化后，会变成超级厉害的'尿石素'。这个东西可不得了，能帮我们：降低全身炎症水平、抑制结肠息肉癌变风险 、保护心血管健康" 。
不过要提醒大家啊，虽然核桃好处多多，但也不能当饭吃！营养专家建议： 1、每天20-30克就够了(大概6-8个) 2、要搭配其他坚果、水果蔬菜一起吃 3、千万别把核桃当'抗癌神药'，健康饮食才是关键。
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